如何制作水果软糖

发布日期:2023-09-20 02:17:21

作水果软糖的步骤如下:
1. 准备所需材料:果汁、明胶粉、糖、玉米糖浆。
2. 将果汁、糖和玉米糖浆混合在一起,加热至糖完全溶解。
3. 用搅拌器将明胶粉和少量水混合均匀,再将其加入果汁混合物中,不断搅拌至明胶完全溶解。
4. 将混合物倒入软糖模具中,冷却至室温,再放入冰箱冷藏约2小时,直到软糖凝固。
5. 将软糖从模具中取出,撒上细砂糖或淀粉,可保持软糖的柔软度。
6. 按照喜好添加不同的果汁和食用色素,制作出各种口味的水果软糖。

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