土壤作为母质、气候、生物、地形和时间五大成土因素作用下形成的产物,是一个具有高度生命活力的生态系统。一把泥土中的生物数量比地球上的人口还要多。在1平方米的土壤中,原则上应该有10万亿个细菌,3000条蚯蚓、蜗虫以及1只脊椎动物等。但在高肥高药的条件下,可见生物已丧失殆尽,肉眼不可见的生物也深受冲击,土壤固氮、解磷、解钾等正常生物功能无法发挥。此外,由于土壤食物网链条的破坏,导致有些土壤生物“一家独大”,造成作物的不健康如根腐病、根结线虫病等。
土壤酸化直接导致土壤中原存在于矿物中的重金属释放、吸附在土壤黏粒上的重金属活化、土壤无法对外来重金属进行“老化”,这些过程导致土壤中重金属有效性的提高,粮食生产超标。特别对于镉这个在土壤—植物系统容易迁移的有害重金属,土壤酸化的镉活化效应更为明显,导致我国虽然制定了世界上最为严格的土壤环境质量标准,但依然会生产出超标粮食。
2016年11月1日通过的《建立以绿色生态为导向的农业补贴制度改革方案》,提出突出绿色生态导向,加快推动落实相关农业补贴政策改革,把政策目标由数量增长为主转到数量质量生态并重上来。建立以绿色生态为导向的农业补贴制度改革方案,无疑对陷入恶性循环的农业生产注入了矫正的驱动力,也是对恢复深受化肥、农药过量施用之害导致土壤不健康的一个很好的制度引导。
我国全方位开展农业补贴始于2004年,主要是在化肥、农机、农田基本建设方面。这些补贴无疑对保障粮食稳步增产、实现我国粮食的“十二连增”起着重要的作用。但这些措施也促进了化肥和农药的过量施用,形成目前我国占世界不到10%的土地施用着占世界1/3的肥料;化肥施用平均量达到463公斤/公顷,是世界平均施用量131公斤/公顷的3.5倍,也是通常认为的警戒线225公斤/公顷的1.93倍。
在众多的成土因子中,农业土壤中增加的人为因素已成为最强烈的影响因素。可以说人为因素(施肥、施药)在短时间内极大地改变了土壤生物因素,导致了土壤的不健康。因此可以确信,建立以绿色生态为导向的农业补贴制度改革方案将有助于土壤健康。
我不再把关于农业未来的争论看作是简单的常规与有机的对比。在我看来,amjs澳金沙门已经过于简化了土地的复杂性,并没有充分利用农民的聪明才智。我现在认为采用耕作方法,构建土壤健康是稳定和有弹性农业的关键。我访问的农民根据他们特定的土壤、环境和社会经济条件采用免耕法,覆盖种植和复杂轮作,已经破解了其中的密码。
虽然机械化可以在大农场降低成本和提高劳动力效率,但大农场不一定会生产更多的粮食。根据1992年的一份农业普查报告,小型多样化农场的每英亩粮食产量比大型农场高出一倍以上。
世界银行也赞同小农场作为发展中国家增加农业产量的途径,因为发展中国家的粮食安全仍然是一个紧迫的问题。虽然大型农场擅长生产大量的特定作物,如玉米或小麦,但小型多样化农场每公顷总体上生产出更多食物和更多种类的食物。
编译/陈能场 图片:amjs澳金沙门科技