水稻是江苏省粮食作物中的高效作物，近年种植面积稳定在3300万亩左右，其中粳稻种植面积3000万亩、杂交稻种植面积300万亩，杂交水稻尤其袁隆平院士繁育的超级稻面积正在逐年扩大。2017年超级稻亩产17吨/公顷（1133公斤/亩）的目标已实现，正在向18吨/公顷（1200公斤/亩）的目标冲刺。2018年4月12日，习总书记视察国家南繁科研育种基地，同现场农业科技人员亲切交谈，了解水稻育制种产业发展和推广情况。习总书记强调，十几亿人口要吃饭，这是我国最大的国情。中国的水稻长期领先世界，以袁隆平院士为代表的一批科学家，在水稻资源的创新、品种选育、栽培推广做出了巨大贡献，我国水稻育种栽培将继续领先世界。
2018年水稻国家收购价格进一步下调，粳稻与杂交稻每斤只有4分钱价差。杂交水稻种植用肥少、用药少、产量高，成为农民越来越喜欢的品种。江苏省处于中国杂交中籼稻适宜种植地区最北缘，扬州大学张洪程院士科研团队“江苏不同纬度稻作区稻米品质生态特征研究及应用”得出的主要结论：1、杂交中籼稻加工与外观品质在建湖至东海区域内为最好；2、稻米直链淀粉在北移种植时含量降低；3、稻米RVA品质杂交中籼以扬州-东海区域内为最优区间；4、稻米综合品质指数在建湖至东海区间种植时相对较高；5、中熟中籼的适宜种植区主要分布于江苏N32°-N34°之间。同时，杂交水稻品质和产量也在不断提升，珠三角、澳门、香港等地高消费人群越来越喜欢“长、香、软、透”，外形像泰国香米的江苏优质适口杂交大米（杂交大米支链淀粉含量低，婴儿米粉包括出口米粉全都是用杂交大米做原料），这给江苏加快扭转“稻强米弱”局面、做大做强江苏稻米品牌提供了历史性的机遇，可以通过进一步整合行业优势和科技资源，实现稻种到大米的结合，助力江苏稻米产业走向全国、走向世界。
充分利用江苏省的区域资源禀赋，加速苏北常规粳稻产区向优质高产杂交籼稻产区转型，打造百万亩“苏籼香”、“苏仙香”全产业链数字农业示范区，通过轮作休耕、水稻综合种养、测土配方施肥、生物控制氮肥流失和提高利用率等手段，减少化学肥料投入、培肥地力、平衡营养、控污提质，构建复合型“水稻+”绿色生态产业发展体系，推进全省稻米产业做大做强和绿色高质高效发展，向稻田要效益，向稻米要效益，加快扭转“稻强米弱”局面，做大做强江苏稻米品牌，实现苏米振兴。
